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Westhofener Morstein

Mit dem Jahrgang 2025 beginnt für uns ein neues Kapitel im Westhofener Morstein. Die Lage steht für eine kühlere, kargere Stilistik als unsere Bechtheimer Herkünfte und bringt Weine mit Salzigkeit, Spannung und mineralischem Grip hervor. Für uns ist der Morstein deshalb eine wichtige Ergänzung zu unserem bisherigen Profil im Wonnegau und ein Herkunftsort, den wir künftig mit Riesling, Chardonnay und Pinot Noir noch stärker zeigen möchten.

Spiess Wines Image
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Eine neue Herkunft für Spiess

Seit dem Jahrgang 2025 bewirtschaften wir eigene Parzellen im Westhofener Morstein. Für uns ist das mehr als nur eine zusätzliche Lage: Der Morstein erweitert unser bisheriges Profil im Wonnegau um eine deutlich kühlere und kargere Herkunft. Chardonnay, Riesling und Pinot Noir reagieren hier besonders sensibel auf Boden und Mikroklima. Die Weine zeigen mehr Salzigkeit, Grip und Spannung und setzen damit einen spannenden Kontrapunkt zu unseren etwas wärmeren und opulenteren Weinen aus Bechtheim.

Der Westhofener Morstein zählt zu den markantesten Weinlagen im Wonnegau. Die höher gelegenen und kühleren Parzellen unterscheiden sich deutlich von unseren wärmeren Weinbergen rund um Bechtheim. Kalkreiche Böden, ein kargerer Aufbau und die exponierte Lage prägen die Weine mit Spannung, Salzigkeit und einer festen, mineralischen Struktur.

Gerade diese Eigenständigkeit macht den Morstein für uns so spannend. Chardonnay, Riesling und Pinot Noir zeigen hier eine andere Seite als in Bechtheim: weniger Opulenz, dafür mehr Präzision, Grip und Länge.

Unsere Weine aus dem Morstein

Mit dem Jahrgang 2025 entstehen bei uns erstmals Chardonnay, Riesling und Pinot Noir aus eigenen Parzellen im Westhofener Morstein. Der Chardonnay ist bereits gefüllt und gibt einen ersten Einblick in den Stil der Lage. Der Riesling wird bewusst später freigegeben und kommt im Frühjahr 2027 in den Verkauf. Der Pinot Noir befindet sich noch im Ausbau und wird erst zu einem späteren Zeitpunkt gefüllt.

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