Richtig stolz sind wir auf unsere neue Bewertung beim Eichelmann Weinführer 2023. Mit vier Sternen dürfen wir uns nun als ,,hervorragendes Weingut'' bezeichnen.
Hier ein Ausschnitt aus der diesjährigen Bewertung: ,,Hier geht es weiter voran, vor allem beim Riesling hat man in den vergangenen Jahren in der Spitze noch zugelegt. Und die Basis stimmt, das zeigen die Gutsweine, der frische, zupackende Riesling und der würzige, eindringliche Grauburgunder, der Frische, klare Frucht, gute Struktur und Grip besitzt. Die beiden Weißweine der S-Linie sehen wir gleichauf, der Chardonnay zeigt gute Konzentration und reintönige Frucht im herrlich eindringlichen Bouquet, ist füllig, saftig, besitzt reife Frucht und Substanz, die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay zeigt leicht rauchige Noten, ist klar und frisch, harmonisch und zupackend bei guter Struktur. Deutlich mehr Holz und mehr Konzentration kommen bei den Weißweinen der Reserve-Linie ins Spiel, wobei das Holz nicht dominant ist wie in manch früheren Jahrgängen. Der Weißburgunder R ist konzentriert, klar, füllig und saftig, besitzt viel reife Frucht und Substanz, Struktur und Frische. Der Chardonnay R ist derzeit deutlicher vom Holz geprägt, zeigt rauchig-würzige Noten, besitzt Fülle, Kraft und Substanz. Ganz spannend sind die beiden Lagenrieslinge: Der Geyersberg-Riesling zeigt herrlich viel Frucht im Bouquet, gelbe Früchte, ist füllig und saftig, der Wein aus dem Herrenberg ist herrlich eindringlich und würzig, im Mund mineralisch, stoffig, braucht noch Zeit. Die vier vorgestellten Rotweine stammen alle aus dem Jahrgang 2019. Der Merlot R zeigt Gewürznoten und reife Frucht im Bouquet, ist füllig, saftig, sehr kompakt, besitzt klare Frucht. Der Cabernet Sauvignon R ist reintönig im Bouquet, zeigt etwas florale Noten, Cassis, besitzt Fülle und Kraft, gute Struktur, viel Grip und Tannine. Unser Favorit unter den roten Reserveweinen ist der Syrah, der pfeffrige Noten zeigt, herrlich eindringlich, konzentriert und reintönig ist, viel Substanz und Frische besitzt und eine feine Schokonote. Gleichauf sehen wir den Pinot Noir aus dem Hasensprung, der gute Konzentration zeigt, rauchige Noten, etwas Herzkirschen und Vanille, füllig und saftig ist, viel reife Frucht besitzt, Struktur und Frische. Klasse Kollektion!''
